Bami Goreng

Malzemeler 200 gr basmati pirinç 2 adet yumurta 100 ml sıvı yağ 50 gr karides Yarım tavuk göğsü 100 gr dana eti 1 adet chili biber 2 diş sarımsak 1 adet soğan 1 adet pırasa 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 1-2 yemek kaşığı ketçap 1-2 dal maydanoz Bir miktar soya sosu Bir miktar acı ekşi sos Tarif Önce pirinçleri kaynayan tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün, soğuk su ile yıkayarak soğutun ve bir kenarda bekletin. Bir kapta yumurtalarla soya sosunu iyice çırpın, tavada pişirin. Piştikten sonra ince ince dilimleyin. Tavukları ve etleri küçük küçük dilimleyin. Bir wok tavası içinde etleri ve tavukları soteleyin, daha sonra kalan bütün malzemeleri ilave edin. Tavanın içindeki karışıma pilavı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtaları ve soslarını ekleyin, harmanlayarak karıştırın. Servis tabağına alıp servis yapın.