Brokoli Çorbasi

Malzemeler 1 tane orta boy soğan, 1adet havuç ve 1adet orta boy patates, 250gr brokoli, 1 çay bardağı süt, 4-5 su bardağıet suyu(yada 1et suyu tablet), tuz, 3yemek kaşığı sıvıyağ yada biraz tereyağı Tarif Soğan, havuç ve patatesi doğrayarak biraz sıvıyağda yada tere yağında 3-4 dk kadar kavurun. Bu arada brokolileri dallarından ayırıp bolca yıkayın. Tencereye et suyunu ve brokolileri ilave edip kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20 dk sonra pişecektir. Kontrol edip ocaktan alın. Blendırdan geçirip sütü ve tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Kuru nane ile süsleyebilirsiniz AFİYET OLSUN

Yorumlar