Malzemeler
1 adet dilimlenmiş orta boy soğan
2-3 küçük veya büyük parçalara bölünmüş patates
2 adet dilimlenmiş havuç
1 su bardağı dolusu mantar (dilimlenmemiş, tam)
Yarım kilo kemiksiz küçük parçalara ayrılmış kırmızı et (dana veya kuzu olabilir)
1 porsiyon pişirilmiş pirinç
Tarif
Derin bir tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı ayçiçek / mısırözü yağı koyun.
Dilimlenmiş soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kızartın.
Eti başka bir tavada kahverengi oluncaya kadar kızartın sonra etleri soğana ekleyin.
Su ekleyin ve 2 saat boyunca haşlayın.
Sonra patatesleri, havucu ve mantarları ekleyip haşlamaya devam edin.
Patates ve havuç yumuşadıktan sonra karıştırarak 15 dakika daha haşlayın.
Pilavla karıştırarak servis yapın.
Malzemeler
1 adet dilimlenmiş orta boy soğan
2-3 küçük veya büyük parçalara bölünmüş patates
2 adet dilimlenmiş havuç
1 su bardağı dolusu mantar (dilimlenmemiş, tam)
Yarım kilo kemiksiz küçük parçalara ayrılmış kırmızı et (dana veya kuzu olabilir)
1 porsiyon pişirilmiş pirinç
Tarif
Derin bir tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı ayçiçek / mısırözü yağı koyun.
Dilimlenmiş soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kızartın.
Eti başka bir tavada kahverengi oluncaya kadar kızartın sonra etleri soğana ekleyin.
Su ekleyin ve 2 saat boyunca haşlayın.
Sonra patatesleri, havucu ve mantarları ekleyip haşlamaya devam edin.
Patates ve havuç yumuşadıktan sonra karıştırarak 15 dakika daha haşlayın.
Pilavla karıştırarak servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder