Işkembe Çorbası

Malzemeler 2 yumurta 1 lt. su Sirke Tuz 150 gr. un 1 diş sarımsak 1 soğan 500 gr işkembe Tarif İşkembeyi yıkadıktan sonra 1 lt su ile haşlayın Bu arada da kabuğu ayıklanmış olan soğanı da içine bütün olarak koyun Haşlandıktan sonra işkembeyi süzerek suyundan alın Öte yandan un ve yumurtayı karıştırın ve bu karışımı işkembeyi kaynattığınız suya katın 15-20 dk pişirdikten sonra ufak ufak kesmiş olduğunuz işkembeyi de içine atın ve tekrar bir taşımlık kaynatıp sıcak olarak servis yapın