Şitaki Mantarlı Tavuklu Japon Pilavı

Malzemeler Prinç Tavuk göğüs Havuç Soya sos Beyaz şarap Taze soğan Yeşil soğan Karabiber Tuz Şitaki mantarı Tarif Önce princi iyice yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Princimizi yıkayıp tencereye koyduktan sonra tavuk göğüsü, şitaki mantarı ve taze soğanlarımızı ince ince doğruyoruz. Malzemelerimizi ince ince dilimledikten sonra sıra havucumuzu rendeliyoruz. Rendeleme işlemi bittikten sonra ince ince dilimlediğimiz ve rendelediğimiz bütün malzemeleri, kuru soğan hariç, princin bulunduğu tencerenin içerisine yerleştiriyoruz. Şirtaki mantarından çıkan suyun bir kaseye alarak üzerine soya sosu, beyaz şarap, tuz ve karabiberi karıştırdıktan sonra princin bulunduğu tencerenin içerisine ekliyoruz. En son olarak üzerine su ekliyoruz. Bu işlemleri bitirdikten sonra 15 dakika boyuncu pişiriyoruz. Pişirme işlemini bitirdikten sonra üzerine kuru soğanlarımızı ilave ederek, pilavımızı servise hazırlıyoruz.