Lor Peynirli Salata

Malzemeler Lolorosso Endiviyen Maskolin Göbek Marul Kırmızıbiber Sarıbiber Yeşilbiber Dilimlenmiş siyah zeytin Kurusoğan Taze kekik Lor peyniri Sızma zeytinyağı Limon Tuz Tarif Öncelikle bir tavaya çok az miktarda sızma zeytinyağı koyuyoruz. İçine kurusoğanları, siyah zeytini, renkli biberleri katıyoruz. Tavanın içerisindeki malzemeleri 3 dakika boyunca soteliyoruz. Bu işlem sırasında yeşilliklerimiz lolorosso, endiviyen, maskolin, göbek ve marul salatalarını bir kase içine yerleştirerek hazırlıyoruz. Sotelenen malzemelerii hazırladığımız salata kasesinin üzerine döküyoruz. Döktükten sonra salatanın üzerine lor peynirimizi eşit miktarda dağıtarak, salatanın üzerine yerleştiriyoruz. Bu işlemden sonra taze kekiklerimizi serpiştiriyoruz. En son olarak, salatanın sosu olara kullanacağımız limon, yağ ve tuzdan hazırladığımız karışımı salatanın üzerine döküyoruz. Afiyet Olsun