Malzemeler
1 paket çavdarlı bisküvi 60 gr margarin 1 yaprak jelatin 100 gr labne peyniri 180 gr krem peynir 1 büyük limon 1 su bardağı süt kreması 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı Üzeri için: 3 adet limon 4-5 kaşık şeker Tarif
Bisküvileri kırıp bir kabın içinde ufalayın,yumuşatılmış margarini ekleyip yoğurun, karışımı orta boy kelepçeli kalıba elinizle bastırarak yayın ve kalıbı buzdolabında bekletin. Limonun kabuğunu çok ince rendeleyip suyunu sıkın, labne peyniri,krempeyniri, yumurta sarısını ve toz şekeri bir kapta mikserle çırpın. jelatini tarifine göre hazırlayın,jelatini, limonsuyunu ve kabuğunuda karışıma ekleyip tekrar çırpın. kremayı ayrı bir kapta çırpıp peynirli karışıma tahta kaşıkla iyice yedirin, kalıbı dolaptan çıkarıp, peynirli karışımı üzerine boşaltın ve derin dondurucuya koyup en az 4 saat bekletin. servis yapmadan önce limonlarıince dilimler şeklinde kesip, tozşekere bulayarak cheescake'in üzerine dizerek servis yapın..
Yorumlar
Yorum Gönder