Malzemeler
2 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı karbonat(silme) 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi 1/2 kaşığı tuz 3 su bardağı havuç rendesi 1 su bardağı ceviz 4 yumurta oda sıcaklığında(iri ise 3 olabilir) 1.5 çay bardağı zeytinyağı 1 bardağı pekmez Tarif
Unu ve karbonatı eleyerek bir kaba al. tarçını ve tuzu ekleyip karıştır. Havuç rendesi ve cevizi başka bir kapta karıştır. Karıştırma kabında yumurtaları 5 dk. çırpın üzerine zeytin yağı ve pekmezi ekleyip karıştırın. daha sonra unlu karışımı en sonondada havuçlu karışımı ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp,175 derecede pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder